各种水果的保存方式，膳食纤维含量高的水果介绍

常见纤维水果有苹果、香蕉、火龙果、百香果、番石榴、山楂等。

苹果：苹果含有丰富的维生素、苹果酸、果胶、糖份、胡萝卜素、微量元素及膳食纤维。

香蕉：香蕉口感甜软，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾等营养成分。

火龙果：火龙果为常见热带水果之一，富含纤维素、维生素、植物蛋白。

一、有哪些纤维水果

1、苹果

苹果是我们生活中常见的水果，其营养价值也是比较全面的，其富含苹果酸、果胶、糖份、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等营养成分。而且膳食纤维含量也较为丰富，加热后膳食纤维软化，更利于吸收。

2、香蕉

香蕉口感甜软，营养丰富，是非常多人都喜欢吃的一种水果。营养成分方面，香蕉香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。

3、火龙果

火龙果是一种常见的热带水果，其外观虽然较为独特，但却不影响它极高的营养价值。火龙果富含丰富的植物蛋白、维生素及纤维素等营养，平时人们多吃一些火龙果，能吸收丰富的膳食纤维。

4、百香果

百香果因其果汁能散发出多种水果的浓郁香味而得名，其口感香郁酸甜，富含多种营养成分，被称为水果中的维C之王。当然除了维C之外，百香果还含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种微量元素等多种营养成分。

5、番石榴

番石榴，别名芭乐、鸡屎果，原产于南美洲，是一种常见的热带水果。番石榴口感较为独特，可能它吃起来并不如我们常吃的水果那么美味，但番石榴的营养却足以征服众人，番石榴含有丰富的果糖、蔗糖、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，尤其蛋白质和维生素C的含量远高于大多数的普通水果。

6、山楂

山楂酸甜可口，是备受大家喜爱的一种水果。而且山楂的营养价值也是更高的，维生素C、碳水化合物、多种矿物质、胡萝卜素等成分应有尽有。其中，山楂本身还含有一定的膳食纤维，每百克山楂果肉中含膳食纤维大约是3.1克。

二、水果怎么保存

1、不可放入冰箱的水果

（1）热带水果如榴莲、香蕉、火龙果、芒果、枇杷等害怕低温，不适宜放在冰箱中冷藏，如果直接放进冰箱会让它们停止变熟，最后只能冻坏烂掉。

（2）此类水果可以放入纸箱，分层码好，用锯木屑或碎纸屑填满间隙，在层与层之间垫层净纸，放置在阴凉干燥处进行保存即可。

2、可以放入冰箱的水果

（1）大部分的温带水果都适合放入冰箱冷藏，如草莓、樱桃、葡萄、百香果、荔枝、蓝莓等。

（2）但是冰箱里湿度非常低，要先用塑料袋或保鲜膜把水果包起来，再扎几个洞让它们透气，这样做可以防止水果失去水分而变得干瘪。另外，草莓、樱桃这样娇嫩的水果，容易被压坏，要先放进保鲜盒再冷藏。

3、可常温或冰箱保存的水果

如柑橘、苹果、西瓜、柚子、甘蔗、橄榄等，这类水果皮厚耐储存，常温储存（堆藏、沟藏、地下贮藏、通风库藏等）或放入冰箱保存皆可。