毛妮菜的禁忌 大概有哪些？

随着社会生活水平的逐渐提高，人们对饮食方面有了更高的讲究，不再沉迷于大鱼大肉而喜欢吃一些营养价值高的野菜，而毛妮菜就是一种常见的可食用性植物，它含有多种微量元素，对身体十分有益，那么毛妮菜的禁忌是什么呢？

毛妮菜的营养价值

毛妮菜也是一种常见的麦田野菜，学名叫做田紫草，冬天萌芽生长，春季幼苗嫩株可食，花朵有白、红两种。

毛妮菜的吃法和面条菜基本相似，嫩苗拌面上笼蒸食，或者所谓随锅菜放入面条中，味道也不错，只是口感没有面条菜顺溜，有些挂嗓子。

毛妮菜的功效与作用

味道稍涩，无毒。富含氨基酸和其它微量元素。在三年自然灾害期间，这种野菜不知挽救了多少人的性命。

吃野菜的好处

一、营养:维生素、蛋白质、微量元素、植物纤维、无机盐等多种营养成分均远远高于一般蔬菜。

二、食疗:含有丰富的活性物质，可有效改善体质、增强免疫力、防病治病、调节人体机能等。

三、美容:含有丰富的抗氧化成分，可有效改善肤质、调节内分泌、促进代谢等。

四、调剂:野菜品种丰富，香气、味道独特各异，可为日常饮食增加食谱，调节口味。

毛妮菜的食用方法

毛妮菜的食用方法有很多的种类，比如说拌面蒸熟食用、凉拌食用、下面条食用等食用方法，都可以将毛妮菜中含有的维生素以及矿物质等营养物质吸收，促进身体内的新陈代谢。

毛妮菜的食用禁忌

毛妮菜并没有什么特别的食用禁忌，是可以安全食用的，特别是在河南、安徽等三年自然灾害期间，这种不知名的野菜挽救很多的生命。

以上就是毛妮菜的禁忌，吐客养生提醒您毛妮菜要注意禁忌。