荠菜虾仁汤的做法大全 这里告诉你答案

荠菜虾仁汤，一般是先用虾仁做底汤，然后快要出锅的时候，再把荠菜放入锅底。荠菜虾仁含有丰富的蛋白质和维生素，能够有效的补充人体内的微量元素和营养物质。我们在生活中，最好一周要喝两次，才有一定的效果。否则，效果不是很明显。

地米菜，学名：荠菜，又名护生草、地菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。荠菜分布于世界各地，中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。

地米菜:学名:荠菜,它的别称很多，如芊菜、鸡心菜、净肠草、护生草、血压草、香包草等等。各地对荠菜的称谓也不相同，如上海称其为枕头草;贵州称为地米菜;江苏则称细细菜;浙江称它为清明草。

荠菜营养丰富，每百克荠菜中含蛋白质2.3克、脂肪0.4克、粗纤维1.7克及各种维生素和微量元素。中医认为，荠菜具有清热利湿、凉血止血、平肝明目等作用，对痢疾、水肿、吐血、便血等症具有显著疗效。

荠菜 一名荠。属十字花科植物。初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口。现在有的城市郊区经人工栽培作蔬菜的，棵虽较大，但香气差。清明前后采取带花的全草供药用，中药名荠菜花。

性味 味甘、性平，无毒。荠菜的茎直立，高20-40厘米，单一或基部分枝，被单毛、分枝毛和星状毛。基生叶莲座，大头羽状分裂或羽状分裂。顶端裂片较大，卵形至长圆形，侧裂片3-8对;茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形、抱茎，边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生或腋生。花小、白色。短角果扁平，种子两排，浅棕色。花期4-6月份，果期5-7月份。

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