包菜怎么做汤好吃又简单?

Bessie

包菜怎么做汤好吃又简单?

包菜又叫卷心菜,从欧洲传入中国,是我们日常生活中常吃的一种蔬菜,包菜因为其较高的营养价值和许多药用功效,而备受人们的推崇,常吃有润脏腑、强筋骨、清热止痛等功效作用,用来做汤也很好吃,那么包菜怎么做汤好吃又简单呢?

一、包菜鸡蛋汤:

材料:包菜、鸡蛋、调味品适量

做法:包菜撒成大片用清水泡一会儿,捞出滴去多余的水,鸡蛋打入碗中,加入盐和味精,用筷子搅拌鸡蛋,锅里加入混合油,再倒入鸡蛋,鸡蛋炒至两面金黄便加入适量的水,盖上锅盖开大火将汤烧开,汤开后煮上几分钟再放入包菜煮,根握各人喜好决定包菜煮多长时间,起锅时加上盐和鸡精。

二、肉包菜汤:

材料:羊肉、包菜、调味品适量

做法:将羊肉洗净后切成小块,放入锅中,用清水将羊肉煮熟,然后放入洗好并且切碎后的包菜,煮熟放入调味品,出锅即可。

功效:温中暖胃,适合脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。

三、肚片包菜汤:

材料:包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚),调味品适量

做法:将肚子切成片,放入锅中用清水将其煮沸,然后放入洗净并且切碎的包菜,待煮熟后,根据个人口味放入适量的调味品,即可出锅。

功效:补虚止痛,适合脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。

安康养生网温馨提醒您,以上就是既好吃又简单的包菜汤的做法了,包菜含有丰富的维生素和钾,常食有防衰老、抗氧化、抗癌等作用,是一种及其健康的蔬菜。