山药蒸着吃的具体做法 这样吃既养生又过瘾

Didier

  说起山药,还属于大家都比较熟悉的一类食材,大家平时经常吃,或在各大超市就有卖的属于蔬菜类的食材用品。山药因其具有极佳的养生疗效而得名“山药” ,又叫“怀山药”,“淮山”等名称,不同区域叫法也都不同,山药其主要药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。下面小编带大家了解山药蒸着吃的具体做法,这样吃既养生又过瘾!

download (36).jpg

山药蒸着吃的具体做法:

山药泥盖饭:

材料:大米、山药、高汤、盐、现磨黑胡椒碎、熟黑芝麻或海苔。

做法:

1、是的,这个食谱需要准备好高汤。不要一听到高汤就发怵就止步就退出就发牢骚,这个食谱绝对能满足任何挑剔的胃。高汤您随自己喜欢,可以是鸡汤,可以是排骨汤或是棒骨汤。

download (42).jpg

2、这个食谱相当简单,咱们开始吧!先把山药洗净上蒸锅蒸熟,然后撕去山药的外皮。注意,生的山药的黏液能刺激皮肤让皮肤发痒,所以最好是先蒸再去皮。

3、把山药、黑胡椒碎、盐和高汤一起放进料理机内桶,高汤不要一次性加入,防止山药泥太稀。然后启动料理机把它们打成半流动的山药泥。

4、盛半碗米饭。

download (43).jpg

5、浇上山药泥,撒上些许黑芝麻或是海苔碎,一碗山药泥盖饭就做好了。别看它其貌不扬,它蕴含的美味可是无人能挡。

6、把山药泥与米饭拌匀,开动!山药泥的细腻微黏,加之高汤的香气与米香,这碗饭带来的美好能让热爱生活的人心生感动。身边的朋友有学了去的,她们告诉我,这真的是一碗好吃到哭的盖饭。