干银鱼的家常做法

毓琳君

香炒干银鱼是一道浓香又美味的家常菜,这道菜是下酒和送粥的好菜,做法简单,下面分享它的做法给大家看看。

干银鱼的家常做法

工具/材料

干银鱼,姜蓉,蒜米,生抽,香葱,辣椒粉适量。

银鱼准备好。

干银鱼的家常做法

把银鱼放到30度左右的温水泡10分钟左右,捞上来再用清水冲洗几次,沥干水分。

干银鱼的家常做法

开火下油,把银鱼放到锅里用小火烘干。

干银鱼的家常做法

烘5分钟左右,然后下适量的盐、姜蓉、蒜蓉、生抽、辣椒粉转中火翻炒1分钟左右,最后撒点葱花进去翻炒均匀就可以了。

干银鱼的家常做法