怎样做三色绣球虾丸

先将虾肉和猪肉剁成肉泥，放入碗中备用。

将大蒜剁成茸，然后把香菇剁碎。

把虾肉泥加一点料酒，牛奶，面粉和盐。

用手搓成虾丸，倒入油锅，炸10分钟，呈金黄色就可以关火。

虾丸上面淋上高汤，再撒一点胡椒粉就可以上桌啦。