桂花酒怎么炮制

子默君

每到桂花树开花的时候整个四周都是花香实在是太美好了,因为桂花很香,所以很多的人都会用它去酿酒,桂花酒别具风韵,今天我们就来说说桂花酒怎么炮制。

首先我们要在桂花开花的季节里,找到桂花树,自己种一颗也行。

桂花酒怎么炮制

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用一块布铺在桂花树的下面,等待花掉下来,然后收集起来。

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再用筛子把上面的杂质去掉,把花的梗摘除掉。

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之后用厨房纸巾打湿上水把花瓣上面的灰尘都擦掉。

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都擦干净之后,就放进一个容器中,加入一些糖腌制几个小时。

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再放入冰糖和枸杞,用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入有50度以上酒的酒瓶内,再放入冰糖,再密封好酒瓶。

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特别提示

桂花和冰糖的比例一般是5:2左右为好。