山药功效作用禁忌副作用 需要注意哪些问题？

山药是一种类似于萝卜的食物，但是和萝卜有很大的区别，山药熬粥喝的时候会让人感觉有一种红薯的感觉，软绵的感觉。山药的营养价值很高的，还可以搭配很多食材做成不同的美味佳肴，比如山药排骨汤，山药红枣粥等，我们需要注意山药的作用禁忌和副作用。

健脾益胃、助消化，生山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

山药有健脾益胃、促进消化的作用，临床上常用山药来治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。脾胃不好的人，其实完全可买些新鲜的山药食用，做到药食兼施。

滋肾益精，生山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

生山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，糖尿病人的食疗佳品。山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

山药与猪肝，山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

以上就是山药功效作用禁忌副作用，三顶养生提醒你可以多喝一些山药红枣枸杞粥，有利于养颜。