菱角什么时候成熟 什么时间吃菱角最好？

菱角是一种水生植物，原产于欧洲，后来我国南方长江下游太湖地区和珠三角栽培的最多，北方人比较少见，因此吃的也少，但其实南方的朋友对它并不陌生，菱角中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒等功效，是一种非常好的食物，那么菱角什么时候成熟呢?什么时间吃菱角最好呢?跟着吐客网来看一看吧。

菱角什么时候成熟?

菱角在春季4月开始长出嫩叶，5月时开始开花，6月时开始长嫩菱角，在7月份便可成熟，8月份菱角衰老脱落，因此，菱角在7月份便可以开始食用，刚采摘的脆嫩菱角味道甘甜，果肉汁多肉嫩，适合鲜食。

而且新鲜的菱角其实是吃不了多长时间的，顶多持续上十天左右，后面出来的菱角就会逐渐变老。

什么时间吃菱角最好?

菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，其营养价值和主粮差不多，适合一日三餐作为主食食用，提供大量的能量和微量元素;而若是作为零食食用，建议在三餐之间食用，适当补充能量，确保脑活力，但是不宜多吃，以免造成肥胖。

以上就是吐客网为您提供的有关菱角的内容了，我们可以发现，菱角是一种栽培于南方的水生植物，北方比较少见，这种植物在每年的7月份成熟，可以摘下来食用，因为具有高蛋白和淀粉，所以可以代替主食食用，但是多吃会发胖，所以要控制用量。