菱角什么时候成熟 什么时间吃菱角最好?

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菱角什么时候成熟?什么时间吃菱角最好?

菱角是一种水生植物,原产于欧洲,后来我国南方长江下游太湖地区和珠三角栽培的最多,北方人比较少见,因此吃的也少,但其实南方的朋友对它并不陌生,菱角中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒等功效,是一种非常好的食物,那么菱角什么时候成熟呢?什么时间吃菱角最好呢?跟着安康养生网来看一看吧。

菱角什么时候成熟?

菱角在春季4月开始长出嫩叶,5月时开始开花,6月时开始长嫩菱角,在7月份便可成熟,8月份菱角衰老脱落,因此,菱角在7月份便可以开始食用,刚采摘的脆嫩菱角味道甘甜,果肉汁多肉嫩,适合鲜食。

而且新鲜的菱角其实是吃不了多长时间的,顶多持续上十天左右,后面出来的菱角就会逐渐变老。

菱角什么时候成熟?什么时间吃菱角最好?

什么时间吃菱角最好?

菱角中含有大量的淀粉和蛋白质,其营养价值和主粮差不多,适合一日三餐作为主食食用,提供大量的能量和微量元素;而若是作为零食食用,建议在三餐之间食用,适当补充能量,确保脑活力,但是不宜多吃,以免造成肥胖。

以上就是安康养生网为您提供的有关菱角的内容了,我们可以发现,菱角是一种栽培于南方的水生植物,北方比较少见,这种植物在每年的7月份成熟,可以摘下来食用,因为具有高蛋白和淀粉,所以可以代替主食食用,但是多吃会发胖,所以要控制用量。