怎么挑选优质的海马?海马怎么吃营养

Marsha

怎么挑选优质的海马?海马怎么吃营养

海马是一种名贵的中药材,具有极好的滋补养生的作用,这就导致了一些不法商贩会以次充好来谋取暴利,如果不小心挑选了不好的海马,不仅效果大打折扣、还可能会害自身的健康,那么怎么挑选优质的海马呢?安康养生网马上来教大家海马的鉴别方法。

怎么挑选海马?

1、体呈长形,略弯曲或卷曲,长8~23厘米,上部粗而扁方,直径约2.3厘米,下部细而方,直径约1厘米,尾端略尖而弯曲;

2、头似马头,具管状的长嘴,有2只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色,略有光泽,上部具6棱,下部有4棱,密生突起的横纹,边缘有齿,背部有鳍;

3、质坚硬,难折断;气微腥,味微咸。

4、以个大、色白、体全、头尾无碎者为佳。

海马怎么吃最好?

1.将海马烘干研成粉末,用纯正的米酒浸泡一个月,每晚临睡前饮一小杯;

2.配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤,当作家常滋补品食用;

3.每次用一个猪肾,从中间将其剖开,夹住1-2只海马,盛在一个瓷盅中隔水清炖,晚上临睡前食用。

海马的食用禁忌

1、虚火旺、婴幼儿、以及孕妇都不宜食用海马,以免损害身体健康。

2、海马不能与汽水、冰糕、西瓜、梨等寒凉性质的食物同食,以免导致身体不适。

3、海马不能与葡萄酒、啤酒等酒类饮料同食。

4、皮肤病患者不宜食用。

海马的营养价值高,是一种昂贵的滋补药材,所以大家在挑选海马的时候就更要慎重,以免被不法商贩欺骗,买到次品,希望本文对大家在海马的挑选上有所帮助。