不想吃饭 做一碗鱼头豆腐汤吧 既美颜又开胃

鱼汤鲜美，豆腐清淡，在没有食欲的时候，喝上一碗鱼头豆腐汤，暖肠胃激发食欲还能养颜呢。怎么做鱼头豆腐汤呢?今天我们来学习一下吧。

鱼头豆腐汤的做法

【材料】

鱼头150g

鱼尾150g

豆腐250g

枸杞10g

姜20g

葱适量

香菜适量

油适量

盐适量

【做法】

1、把香菜、葱洗干净，姜切片，枸杞冲洗干净，豆腐切成四大块备用。

2、热锅冷油，放入姜片炒香。将鱼头、鱼尾放入锅里煎至两面焦黄。倒入盘中。

3、在炒锅里放入水煮至沸腾。

4、把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开，去掉浮沫。

5、把豆腐放入锅里煮至汤色变浓郁。

6、最后把香菜、葱折断放入锅里，加入食盐和调味料撒入枸杞就可以了。

鱼头豆腐汤有什么功效作用

　

1、养胃、健脾、助消化

2、益气补虚

3、美容润肤

4、清热降噪

5、生津解毒

6、降血压

7、暖身、健脑、保护心脑血管

鱼头的营养价值

1、鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，能够促进血液循环，是心脑血管疾病人的好食物。

2、鱼头含有丰富的硒元素，硒有抗衰老、养颜的功效，对抗肿瘤有一定的抑制作用。

3、鱼肉有开胃、滋补的功效，身体虚弱、食欲不好的人可以食用。