炙火灶和猛火灶的区别是什么？

家家户户烹饪都离不开各种炉灶，特别是城市生活环境，更适合使用燃气灶具。然而市面上灶具众多，许多人不太了解，那么炙火灶和猛火灶的区别是什么？我们来了解一下吧。

1、首先火力大小不同，猛火灶比炙火灶火力更大，可用来炸煮一些难熟的食物；

2、其次使用场不同，猛火灶用于酒店或西餐厅，加热速度快，炙火灶主要用于家庭；

3、最后耗能不同，猛火灶耗量大于炙火灶，而且消耗的天然气大。

以上就是对于炙火灶和猛火灶的区别是什么的介绍，希望能帮助网友们。